Vernetzungsstelle Seniorenernährung

informieren – beraten – vernetzen

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Titelbild: ©istock.com/south_agency

Gesundheit, die schmeckt

Eine gesundheitsfördernde Ernährung ist keine Frage des Alters. Dennoch spielt sie gerade für ältere Menschen eine wichtige Rolle.

Doch wie ernährt man sich zu Hause so, dass es dem Bedarf entspricht und dabei auch gut schmeckt?

Wie können Pflegeeinrichtungen und Menüdienste ihr Angebot auf die Bedürfnisse der Senior*innen zuschneiden?

Und was brauchen Beratungsstellen, um bei Ernährungsfragen kompetent zu informieren?

Zwei Personen bereiten einen Salat mit Paprika und Tomate in einer Glasschüssel zu

Senioren-
ernährung

In einer Pflegeeinrichtung spielen Frauen Karten bei Kaffee und Kuchen.

Gemeinschafts-
verpflegung

Hand eines Kleinkindes umfasst den Zeigefinger einer älteren Person

Besondere
Anforderungen

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Bilder: ©iStock.com/jacoblund, ©iStock.com/Oat_Phawat; ©DGE-Sektion NI

Grünes Piktogramm eines Kalenders

Veranstaltungen

Grünes Piktogramm eines Mikrofons

Podcast

Grünes Piktogramm einer klingelnden Glocke

Aktuelles

Grünes Piktogramm mehrerer über Linien verbundener Kreise

Netzwerk

Wer wir sind

Unsere Ziele:

Als Vernetzungsstelle Seniorenernährung in Niedersachsen ist es unser Ziel die Verpflegungssituation von Senior*innen zu verbessern und die Qualität der Verpflegungsangebote zu steigern. Dazu vermitteln wir das nötige Wissen, beraten bei fachlichen und organisatorischen Fragen, fungieren aber auch als Schnittstelle, damit sich die Akteure regional und landesweit vernetzen können.

Mitarbeiterinnen der Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen (DGE)

Bilder: ©Maja Schültingkemper

Unser Angebot richtet sich an:

  • Fachkräfte aus Pflege, Küche und Hauswirtschaft
  • Caterer und Anbietende mobiler Menüdienste
  • Ärzt*innen, Ernährungsfachkräfte und Therapeuten
  • (ehrenamtliche) Mitarbeiter*innen in der Seniorenberatung und alle, die in dem Bereich aktiv sind
  • ältere Menschen in ihrem eigenen Zuhause sowie deren Angehörige

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IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft BMEL und vom Bundesministerium für Gesundheit BMG initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern.
Weitere Informationen www.in-form.de