Impressum
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. Vernetzungsstelle Seniorenernährung Sektion Niedersachsen
Hildesheimer Straße 24
30169 Hannover
Vertreten durch:
Dörthe Hennemann
Kontakt
Telefon: 0511/544 1038-2
E-Mail: vernetzungsstellesenioren@dge-niedersachsen.de
Redaktionell verantwortlich
Nicole Eckelmann
EU-Streitschlichtung
Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit: https://ec.europa.eu/consumers/odr/.
Unsere E-Mail-Adresse finden Sie oben im Impressum.
Verbraucherstreitbeilegung/Universalschlichtungsstelle
Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.
Bildrechte
Kostenfreier Speiseplancheck: ©iStock.com/Ralf Geithe
Kostenfreie Inhouseschulungen: ©Koto Amatsukami/Bigstock.com
Unser Ziel: ©Maja Schültingkemper
Rezeptkarte “Chili sin Carne”: ©iStock.com/Melanie Maya, ©messer16/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Bandnudeln mit Bohnengemüse”: ©DGE e.V./ JOB&FIT, ©messer16/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Ingwer-Tee”: ©Natureveryday/bigstock.com, ©Natureveryday/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Gegrillte Paprika mit Füllung”: ©iStock.com/SGAPhoto, ©DHolmberg/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Grüner Spargel-Erdbeersalat mit Minze””: ©iStock.com/pilipphoto, ©TaSSia/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Fischragout mit Gemüse und Mandelreis”: ©DGE e.V./JOB&FIT, ©Elegant Solution/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Beeren-Müsli to go”: ©iStock.com/jenifoto, ©OlgaChernyak/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Asiatische Gemüsepfanne mit Tofu und Glasnudeln”: ©DGE e.V./JOB&FIT, ©GoodStudio/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Gemüsemuffins”: ©iStock.com/vovashevchuk_901234842, ©vectortatu/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen”: ©iStock.com/Olga Mazyarkina_1299737386, ©Jeanna Draw/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Linsenbrot mit Rauchaufstrich”: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Birnen, Bohnen mit Speck”: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Kartoffelsalat mit Linsenmayo”: ©Maja Schültingkemper, ©Qualit Design/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Kichererbsenbällchen”: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Quark-Gries-Auflauf”: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Kaiserschmarrn”: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Herzhafter Porridge”: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Porridge mit Obst”: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Energiekugeln”: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Sattmacher”: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Trinkemüsli Luise”: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Rosenkohl-Kartoffel-Rolle mit Lachse-Farce: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Geflügel-Farce mit Kartoffel- und Erbsenbrei”: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Apfelschaum mit Vanillesoße”: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Gebackene Fischbällchen”: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Steckrübensuppe”: ©DGE e.V./JOB&FIT, ©YummyBuum/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Kürbissuppe”: ©DGE e.V./JOB&FIT, ©YummyBuum/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Maronensuppe”: ©DGE e.V./JOB&FIT ©YummyBuum/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Gemüsebrühe”: ©iStock.com/Madeleine Steinbach, ©vectortatu/Bigstock.com Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Auberginenbällchen”: ©iStock.com/milla1974, ©MicroOne/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Linsenbrot mit Rauchaufstrich”: ©Maja Schültingkemper, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Kartoffel-Kohlrabi-Waffel”: ©elena.hramowa/Bigstock.com, ©Elegant Solution/Bigstock.com ©Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Linsencurry”: ©iStock.com/OksanaKiian, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Moussaka”: ©Timolina/Bigstock.com, ©Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Lachs-Spinat-Lasagne”: ©iStock.com/radu984, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Pflaumen-Zwiebel-Chutney”: ©Lena_Zajchikova/Bigstock.com, ©sabelskaya/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Scheiterhaufen”: ©Kasia2003/Bigstock.com, ©Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Reste übrig”:©valio84sl/Bigstock.com, ©VectorTradition/Bigstock.com, ©Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Fit im Alter – Rezeptdatenbank: ©DGE e. V.
Rezeptkarten “Zu Gast in anderen Küchen”: ©Adobe Stock.com/Kitty; ©Adobe Stock.com/Kathleen Rekowski, ©Adobe Stock.com/mpessaris, ©Adobe Stock.com/Eva Gruendemann, ©Adobe Stock.com/ricka_kinamoto, ©Adobe Stock.com/juefraphoto, ©Adobe Stock.com/Melica, ©Adobe Stock.com/losinstantes
Geprüfte IN FORM-Rezepte: ©Geprüfte IN FORM-Rezepte, ©DGE/JOB&FIT, Querbeet und Kunterbunt: ©DGE e. V
Großküche: ©XArtProduction/bigstock.com, © davit85/bigstock.com
Querbeet und Kunterbunt: ©DGE e. V
Lebensmittelwertschätzung: ©tommoh29/Bigstock.com; ©aamulya/Bigstock.com; ©Svetlana_Cherruty/Bigstock.com
Übergewicht: ©iStock.com/bbbrrn
Herz-Kreislauf-Erkrankungen: ©iStock.com/Chinnapong
Osteoporose: ©New Africa/Bigstock.com
40 Jahre DGE-Sektion NI: ©Tanja Föhr
Podcast “Zu Tisch, bitte”-Cover: ©Tanja Föhr sowie Tanja Wehr, Podcast: “Zu Tisch, bitte!” ©Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen/Manon Carrie
Rheuma:©gorchittza2012/Bigstock.com, ©Daisy Daisy/Bigstock.com, ©Cube_KRD/Bigstock.com
Osteoporose: ©SB Arts Media/Bigstock.com, ©elena.hramowa/Bigstock.com, ©amok/Bigstock.com, ©iStock.com/supersizer
Jahresrückblicke: ©Tanja Wehr
Podcast-Cover diverse: ©Tanja Wehr, ©Tanja Föhr
Hintergrund mancher Beitragsbilder: ©iStock.com/unomat
Starke Knochen ein Leben lang: ©DGE e. V.
DGEblog: PHD: ©iStock.com/dontree_m
Haushaltsführerschein als Komplettpaket für Lehrkräfte: ©ZEHN
DGE veröffentlicht Jahresbericht 2020: ©DGE e. V.
Umfrage zur Evaluation des Projektes “IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung”: ©DGE e.V. / IN FORM
Kompass im Ernährungsdschungel: ©Maja Schültingkemper, modifiziert vom ZEHN
Nährwertberechnungsprogramm DGExpert praxisnah optimiert: ©DGE e.V.
Gemüsereste – das Salz in der Suppe: ©pixabay/Goumbik, modifiziert von der DGE-Sektion Niedersachsen
kostenfreier Speisenplancheck 2021: ©stock Adobe.com/Ralf Geithe
Allns tu sin ziet: Text/ZEHN, Bild/ ©NLJ
DGE-Qualitätsstandard in Kliniken: ©iStock.com/wip-studiolublin
Özdemir: DGE-Qualitätsstandards: © BMEL
Rückblick und Vorschau: ©Tanja Föhr
Start für das erste Klimalabel Niedersachsens: ©Eldar Nurkovic/Bigstock.com
Neu: Vollwertig essen & trinken mit den Empfehlungen der DGE: ©DGE e. V.
Rezept zum “Weltgesundheitstag” | Gegrillte Paprika mit Füllung: Foto: ©iStock.com/ SGAPhoto, ©DHolmberg/Bigstock.com, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Fischragout mit Gemüse und Mandelreis”: ©DGE e.V., Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Rezeptkarte “Beeren-Müsli to go”: ©iStock.com/jenifoto, Layout und Design: FIREFLY – Agentur für Marketing, Design & Medien, Sandra Hohr & Uwe Hohr, GbR
Lebhafter Austausch: ©Tanja Wehr
Welchen Einfluss haben Proteinmenge und -art:
Wie wirken hohe Proteinmengen auf die Nierengesundheit: ©iStock.com/monticelllo
Seniorenernährung – gemeinsam gedacht: ©Tanja Wehr
Neue Filme für die GV: ©DGE e. V.
Forschungsprojekt “Lemifair”: ©Hochschule Osnabrück
Pflanzenbetont, pflanzenbasiert oder vegan: ©iStock.com/Nachteule
Wir machen mit: ©tommoh29/Bigstock.com
Niedersachsens Ernährung: ©Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft (ZEHN)
DGE-Journalisten-Preis: ©DGE e. V.
Personalisierte Ernährung: ©U.STOCKER/Bigstock.com
Online-Austausch für Küchenpraktik*erinnen: ©iStock.com/wip-studiolublin
Diabetes-Risiko-Vorhersage: ©iStock.com/STEEX
Projektstart VeSeN TH: ©HalfPoint/Bigstock.com
DGE-Leitfaden: ©DGE e. V.
Nachbericht und Zusatztermin Aktualisierte DGE-Qualitätsstandards: ©DGE e. V.
Wie wirken stark verarbeitete Lebensmittel: ©iStock.com/JackF
Neues DGE-Fortbildungszertifikat: ©iStock.com/FotoDuets
61. Wissenschaftlicher Kongress: ©DGE e. V.
Eindrücke vom 27. Nds. Ernährungsforum: ©iStock.com/Sarsmis
Praxisleitfaden: ©DGE e. V.
70 Jahre DGE: ©DGE e. V.
Broschüre der DGE zu Essen und Trinken bei Gicht: ©DGE e. V.
DGE-Qualitätsstandard aktualisiert: ©DGE e. V.
Tag der Seniorenernährung: ©iStock.com/MarianVejcik
BAGSO-Stellungnahme: ©fabiocamandona2/Bigstock.com
Web-Talk des ZEHN: ©iStock.com/Yeongsik
Neues DGE-Fortbildungszertifikat: ©mikrokon/Bigstock.com
Im Film “Ernährung im Alter”: ©Vernetzungsstelle Seniorenernährung Schleswig-Holstein
Lebhafter Austausch: ©Tanja Wehr
Welchen Einfluss haben Proteinmenge und -art: ©iStock.com/Rimma_Bondarenko
Es geht wieder los: ©ZEHN
7. WissensSchnittchen: ©DGE e. V.
Neue Filme für die GV: ©DGE e. V.
Interview: Pflanzenbetont in die Zukunft: ©ZEHN
DGE startet öffentliche Kommentierung: ©DGE e. V.
Forschungsprojekt “Lemifair”: ©Hochschule Osnabrück
Fachtagung “Mundgesundheit von Senior*innen”: ©LVG&AfS e.V./AOK NI/Zahnärztekammer NI
Pflanzenbetont, pflanzenbasiert oder vegan: ©iStock.com/Nachteule
WissensSchnittchen: ©DGE e. V.
Schnelle und kostengünstige Rezepte: ©DGE e. V.
DGE-Podcast: ©DGE e. V.
Fachkräfte als Blogger: ©XArtProduction/Bigstock.com
5. WissensSchnittchen: ©DGE e. V.
Das Thema Ernährung ist wichtiger denn je: ©DGE-Sektion NI
4. WissensSchnittchen: ©DGE e. V.
Ein Jahr Nds. Ernährungsstrategie: ©valio84sl/Bigstock.com
DGE-Rezepte: ©HalfPoint/Bigstock.com
Auch zu Ostern Eier genießen: ©iStock.com/Fascinadora
Gemeinsam gegen Ernährungsarmut: ©iStock.com/Karl-Hendrik Tittel
Gesund? Gefunden: ©JU.STOCKER/Bigstock.com
Kliniken der deutschen Rentenversicherung: ©DGE e. V.
Wie Klimaschutz Gesundheit fördert: Quelle: Region Hannover
Gesucht? Gefunden! DGE erweitert Fachkräftesuche für Verbraucher*innen und Krankenkassen: ©JU.STOCKER/Bigstock.com
Zöliakie und Senioreneinrichtungen – ein Problem?: ©Artemidovna/Bigstock.com
DGE veröffentlicht neues Positionspapier zu veganer Ernährung: ©tiumentseva/Bigstock.com
Obst pflücken erlaubt! Ernteprojekt „Gelbes Band“ in Niedersachsen startet wieder: ©ZEHN
Wie viele Menschen essen in Deutschland täglich in der Gemeinschaftsverpflegung?/Qualität in der Gemeinschaftsgastronomie: ©beast01/Bigstock.com
Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen: DGE veröffentlicht ergänzende FAQ: ©DGE e. V.
Neues Curriculum für das Zertifikat „Ernährungsberater*in/DGE“: ©iStock.com/fizkes
DGE-Ernährungskreis: Mehr Informationen zur Lebensmittelauswahl online: ©DGE e. V.
Klimaschutz und Gesundheit schließen sich nicht aus – im Gegenteil: Region Hannover
16. Dreiländertagung der DGE, ÖGE und SGE: ©Saschanti/Bigstock.com
DGE-Infothek Zöliakie: ©Artemidovna/Bigstock.com
Kuhmilch und pflanzliche Alternativen: ©V_Elena/Bigstock.com
28. Nds. Ernährungsforum: ©iStock.com/courtneyk
Den Genuss nicht vergessen – demenzfreundlich essen: ©iStock.com/LightFieldStudios
Sicher essen bei Kau- und Schluckstörungen: ©iStock.com/kazuma seki
Ernährung im Alter – alles anders (Vortrag): ©Maja Schültingkemper
2. Tag der Seniorenernährung: ©iStock.com/YanaTatevosian
Weitere Dialogrunden: ©oksun70/Bigstock.com; ©DragosCondrea/Bigstock.com, ©iStock.com/wip-studiolublin
27. Nds. Ernährungsforum: ©iStock.com/Sarsmis
28. Nds. Ernährungsforum: ©iStock.com/courtneyk
Barcamp: ©Tanja Föhr
Vielfalt in der Seniorenernährung: ©iStock.com/KatarzynaBialasiewicz
2. Dialogforum: ©Elen33/Bigstock.com
26. EF Mikrobiom: ©Fascinadora/Bigstock.com
Frühjahrsfachtagung: ©Maja Schültingkemper
Vielfalt in der Seniorenernährung: © photobac/Bigstock.com
Gesund, nachhaltig, fair: ©iStock.com/Yeongsik Im
Eiswürfel und Brausepulver: ©iStock.com/Jasper Chamber
Wenn Zellen altern:©iStock.com/MarianVejcik
Ernährung bei Demenz (Vortrag): © LightField-Studios/Bigstock.com
Diabetes im Alter: ©iStock.com/STEEX
Nicht alle Helden tragen Umhang: ©iStock.com/KatarzynaBialasiewicz
4. Tag der Seniorenernährung/Flyer: © Dmytro Sydor/Bigstock.com, ©iStock.com/tommy
1. Tischlein deck dich “Seniorenernährung”/Flyer: ©iStock.com/Angelika Heine, ©iStock.com/Goodboy Picture Company
Seniorenernährung – gemeinsam denken!: ©Chinnapong/Bigstock.com8
Seminar “Prävention von Mangelernährung”, Teil 1: ©iStock.com/monkeybusinessimages
Seminar “Prävention von Mangelernährung”, Teil 2: ©iStock.com/Yoyochow23
Seminar “Prävention von Mangelernährung”, Teil 3: ©iStock.com/SolStock
Seminar “Essen und Trinken bei Demenz”, Teil 1: ©iStock.com/LightFieldStudios
Seminar “Essen und Trinken bei Demenz”, Teil 2: ©stock Adobe.com/Dan Race
Seminar “Essen und Trinken bei Demenz”, Teil 1: ©iStock.com/LightFieldStudios
Seminar “Essen und Trinken bei Demenz”, Teil 2: ©stock Adobe.com/Dan Race
Seminar “Kultursensible Seniorenernährung”, ©Prostock-studio/Bigstock.com
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