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Gesundheit, die schmeckt
Eine gesundheitsfördernde Ernährung ist keine Frage des Alters. Dennoch spielt sie gerade für ältere Menschen eine wichtige Rolle.
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Wer wir sind
Unsere Ziele:
Als Vernetzungsstelle Seniorenernährung in Niedersachsen ist es unser Ziel die Verpflegungssituation von Senior*innen zu verbessern und die Qualität der Verpflegungsangebote zu steigern. Dazu vermitteln wir das nötige Wissen, beraten bei fachlichen und organisatorischen Fragen, fungieren aber auch als Schnittstelle, damit sich die Akteure regional und landesweit vernetzen können.
Bilder: ©Maja Schültingkemper
Unser Angebot richtet sich an:
- Fachkräfte aus Pflege, Küche und Hauswirtschaft
- Caterer und Anbietende mobiler Menüdienste
- Ärzt*innen, Ernährungsfachkräfte und Therapeuten
- (ehrenamtliche) Mitarbeiter*innen in der Seniorenberatung und alle, die in dem Bereich aktiv sind
- ältere Menschen in ihrem eigenen Zuhause sowie deren Angehörige
Gut zu wissen
Aktuelle Informationen rund um die Ernährung älterer Menschen in Niedersachsen, Qualitätsstandards, Unterstützung und vielem mehr erhalten Sie hier.
Nachbericht zum Online-Fachtag „Nachhaltigkeit in der Seniorenverpflegung – Wie soll das gehen?“
Es gibt verschiedene Ansatzpunkte die Seniorenverpflegung nachhaltiger zu gestalten – zu Hause und in der Gemeinschaftsverpflegung. Auch wenn es selten gelingt alle Optimierungsmaßnahmen gleichzeitig umzusetzen, können Fortschritte Schritt für Schritt erzielt werden.
Nachbericht zum Fachtag „Nicht alle Helden tragen Umhang – Verpflegungsalltag in der Senioreneinrichtung“
„Sprecht miteinander. Keine Berufsgruppe kann alleine alle Probleme lösen – dafür braucht es Zusammenarbeit, z.B. in Form von Qualitätszirkeln, in denen bestimmte Herausforderungen mit allen involvierten Berufsgruppen besprochen werden.“
Kuhmilch und pflanzliche Milchalternativen – neues DGE-Positionspapier
In den Supermarktregalen stehen sie Seite an Seite: klassische Milchprodukte und eine immer größere Auswahl an Pflanzendrinks. Doch wie schneiden sie in Sachen Nährwerte, Gesundheit und Nachhaltigkeit ab?
Sie haben Fragen? So schreiben Sie uns.
IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft BMEL und vom Bundesministerium für Gesundheit BMG initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern.
Weitere Informationen www.in-form.de
