ONLINE-Fachtagung

Künstliche Intelligenz (KI) in Ernährung und Bewegung

Wie kann KI im Bereich Ernährung, Gesundheit und Bewegung innovativ, fundiert und zukunftsweisend unterstützen?
Dieser Fragestellung widmet sich das 29. Nds. Ernährungsforum. Vorranging stehen folgende Aspekte im Fokus:

– Welche Rolle spielt KI bei der Entwicklung von Ernährungsempfehlungen für die Beratung?
– Welche Bedeutung haben Chatbots in der Ernährungsberatung?
– Wie können digitale Methoden in der Ernährungsbildung Einsatz finden?
– Welche Rolle spielt KI in der Erstellung und im Einsatz von Trainingsplänen?

Die DGE-Sektion Niedersachsen und die Akademie des Sports im LandesSportBund Niedersachsen laden Multiplikator:innen und Interessierte aus Ernährung, Gesundheit, Public Health, Bewegung, Sport, Psychologie, Prävention, Land- und Hauswirtschaft, Bildung sowie Politik herzlich zu der Veranstaltung ein.

Programm

13.30 Ankommen

13.45-14.00
Impulse zum Start
Carola Persiel | Nds. Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Marco Lutz | LSB Niedersachsen e. V.
PD Dr. Thomas Ellrott | DGE-Sektion NI & IfE

14.00-14.45
KI – Bedeutung für die Ernährungs-empfehlungen am Beispiel der Fettleber
Prof. Dr. med. Carolin Victoria Schneider | Universität Aachen

14.45-15.30
Chatbots und deren Möglichkeit für den Bereich der Ernährungsberatung und -empfehlungen
Dr. Maren Podszun | Universität Hohenheim

15.30 Getränke- und Bewegungspause

15.45-16.30
Forschungsprojekt SMART-EAT – Nachhaltige Ernährungsbildung in VR
Carina Micheel | Universität Paderborn

16.30- 17.15
Die Verwendung und Qualität von KI entwickelten Trainings- und Ernährungsplänen zur Verbesserung der sportlichen Leistungsfähigkeit und Gesundheit
Dr. Eduard Isemann | IST-Hochschule für Management

17.15-17.30
Zusammenfassung und Verabschiedung

FLYER Download

Bild: ©iStock.com/tommy