Anmeldung zum kostenfreien Speisenplancheck
anlässlich des „1. Tags der Seniorenernährung Niedersachsen“
Anlässlich des „Internationalen Tages der älteren Menschen“ findet am 1. Oktober 2021 der erste „Tag der Seniorenernährung“ statt. Dieser Tag wurde von den Vernetzungsstellen Senioren-ernährung und ähnlichen Institutionen ins Leben gerufen, um die Bedeutung der Ernährung im Alter stärker in den Fokus zu rücken. Denn Essen und Trinken beeinflussen die persönliche Lebensqualität, sind wichtige Bestandteile sozialer und kultureller Identität, rufen Emotionen hervor und sorgen durch die Nährstoffaufnahme für die Gesunderhaltung.
Für Senioreneinrichtungen wie für mobile Verpflegungsdienste gilt: Das Verpflegungsangebot für Senior*innen soll die Gesundheit erhalten, Fehl- oder Mangelernährung verhindern und gleichzeitig die Bedürfnisse des älteren Menschen berücksichtigen. Der „DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung mit ‚Essen auf Rädern‘ und in Senioreneinrichtungen“ ist die Basis für eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung.
Auswertung Ihres 4-Wochen-Speisenplans (ausschließlich Mittagsverpflegung)
In Niedersachsen möchten wir Ihnen zum „1. Tag der Seniorenernährung“ die Möglichkeit bieten am kostenfreien Speisenplancheck auf Basis des DGE-Qualitätsstandards teilzunehmen. So können Sie einen Überblick darüber gewinnen, inwiefern Aspekte wie die Lebensmittelauswahl oder auch die Speisenplanung Ihrer Mittagsverpflegung von Senior*innen gerecht werden und welche Bereiche Möglichkeiten zur Optimierung bieten. Für die kostenfreie Auswertung benötigen wir lediglich Folgendes von Ihnen:
- einen zusammenhängenden 4-Wochen-Speiseplan Ihrer Mittagsverpflegung (nicht Vollverpflegung)
- den ausgefüllten Fragebogen (siehe unten)
Eine Teilnahme ist auch dann möglich, wenn Sie nicht alle Fragen beantworten können – nutzen Sie den Fragebogen, um mit Ihren Kolleg*innen ins Gespräch zu kommen! Achten Sie bitte darauf, dass Sie Ihre vollständigen Kontaktdaten angeben, damit wir Ihnen Ihr Auswertung zukommen lassen können. Vielen Dank!
Ihre Anmeldung ist erst nach Erhalt beider oben genannten Dokumente vollständig. Einsendeschluss ist der 31. Oktober 2021.
Bitte verwenden Sie nach Möglichkeit das folgende Online-Formular, vielen Dank! Sollte Ihnen dies nicht möglich sein, können Sie den Fragebogen auch hier herunterladen und uns diesen per Scan oder per Post zukommen lassen.
E-Mail: vernetzungsstellesenioren@dge-niedersachsen.de
Post: Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen
DGE-Sektion Niedersachsen
Hildesheimer Straße 2
30169 Hannover
