Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. Vernetzungsstelle Seniorenernährung Sektion Niedersachsen
Wie können ältere Menschen in Niedersachsen ihre Lebensqualität steigern und erhalten? Welche Rolle spielt die Ernährung dabei? Welche Qualitätsstandards gelten für Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung? Und wie können Beratungsstellen für Senior*innen dabei unterstützen?
Aktuelle Informationen finden Sie hier.
Podcast “Zu Tisch, bitte!” | Angestupst: Gesunde Wahl als die einfache Wahl
In der aktuellen Folge des Podcast "Zu Tisch, bitte!" Angestupst: Gesunde Wahl als die einfache Wahl geht es ein weiteres Mal um unser Ernährungsverhalten: Was hat Außer-Haus-Verpflegung mit meinem Ernährungsverhalten zu tun? Wie kann die gesündere Wahl auch die einfachere sein?
Podcast “Zu Tisch, bitte!” | Nudeln, Mehl, Hefe und Öl? Ernährungsverhalten in Krisenzeiten
Der Podcast "Zu Tisch, bitte!" hat dieses Mal das Thema Nudeln, Mehl, Hefe und Öl?! Ernährungsverhalten in Krisenzeiten: Warum tendieren wir eigentlich dazu in Krisen Lebensmittel zu hamstern? Wie verändert sich in dieser Zeit neben meinem Einkaufsverhalten auch mein Ernährungsverhalten?
Podcast “Zu Tisch, bitte!” | Ernährungsverhalten – wieso, weshalb, warum?
Der Podcast "Zu Tisch, bitte!" geht in eine zweite Runde mit der Folge Ernährungsverhalten - wieso, weshalb, warum?: Was beeinflusst unser Ernährungsverhalten? Warum esse ich so wie ich esse? Und was wurde schon vor meiner Geburt festgelegt?
Podcast “Zu Tisch, bitte!” | Ernährung gestern-heute-morgen
Nun geht es los! Heute startet der Ernährungs-Podcast aus Niedersachsen mit der erste Folge "40 Jahre DGE in Niedersachsen | Ernährung - früher, heute morgen". Bis Samstag veröffentlichen wir jeden Tag eine weitere Folge. Hör rein!
40 Jahre DGE-Sektion Niedersachsen
Früher Diätclubs – heute Podcast und Ernährungsarmut: Die Sektion Niedersachsen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zelebriert ihren 40. Geburtstag und lädt im Rahmen von verschiedenen und neuen Formaten zum Mitfeiern ein. Seien Sie dabei!
Rezept zum Welt-Tofu-Tag | Asiatische Gemüsepfanne mit Tofu und Glasnudeln
In unserem Rezept des Monats #8 wird Tofu mariniert und bekommt so die richtige Würze. Kombiniert mit viel frischen und knackigem Gemüse, ist unser Rezept des Monats #8 ein leichtes, vielseitiges Sommergericht.
Studie analysiert Speisenangebot in der Systemgastronomie
Was, wie oft und warum wird im Fast-Food-Restaurant konsumiert? Bislang fehlen für Deutschland Daten zur tatsächlichen Verzehrhäufigkeit und der Nutzung von Angeboten der Systemgastronomie. Diese Lücke schließt die Studie, deren Ergebnisse im 15. DGE-Ernährungsbericht erstveröffentlicht werden.
Rezept zum Tag der Schichtarbeit | Beerenmüsli to go
Eine leichtverdauliche Ernährung kann gerade bei Schichtarbeit den Körper unterstützen und für Wohlbefinden sorgen. Kleine bekömmliche Mahlzeiten beugen zum Beispiel Leistungseinbrüchen vor und belasten den Magen-Darm-Trakt weniger, so auch unser Sommer-Rezept des Monats #7: Beeren-Joghurt-Müsli to go.
Personalisierte Ernährung neu gedacht
Am 31. August und 01. September 2022 laden die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) und das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) zu den 6. Bonner Ernährungstagen ein. Die DGE startet am 31. August mit dem Thema „Personalisierte Ernährung neu gedacht“.
