Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen (DGE-Sektion)

Ernährung

Wie können ältere Menschen in Niedersachsen ihre Lebensqualität steigern und erhalten? Welche Rolle spielt die Ernährung dabei? Welche Qualitätsstandards gelten für Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung? Und wie können Beratungsstellen für Senior*innen dabei unterstützen?

Aktuelle Informationen finden Sie hier.

DGE-Qualitätsstandard in Kliniken

Mediziner*innen plädieren für die Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards in der Klinikverpflegung. Eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Ernährung ist für Patient*innen und das Team vorteilhaft.

DGE-Blog: Für eine nachhaltigere Ernährung

Eine klimafreundliche Ernährung schont nicht nur Ressourcen. Sie ist pflanzenbasiert und damit gesundheitsfördernd und nachhaltig. Im Interview spricht DGE-Blog mit Dr. Kiran Virmani, Geschäftsführerin der DGE., über nachhaltige Ernährung und wie sich die DGE für mehr Ressourcenschutz einsetzt.

Umfrage zu Podcast

Im Rahmen ihrer Bachelorarbeit am Institut für Agrarpolitik und Marktforschung der Universität Gießen führt Hanna Gehlmann eine Online-Umfrage zum Thema Podcast bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. - Sektion Niedersachsen und Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen durch. Machen Sie mit!

Was wir 2021 bewegt haben: Ein Überblick!

2021 hat die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen 14 Veranstaltungen durchgeführt, die von insgesamt rund 600 Teilnehmenden besucht wurden. Von wissenschaftlichen Fachtagungen über Dialogforen bis zu Seminaren war für jeden Zielgruppe etwas dabei. Die Teilnehmenden bewerteten die Veranstaltungen sehr positiv (4,6 Stern). Überzeugen Sie sich selbst:

Vorstellung der Niedersächsischen Ernährungsstrategie

Wie kann eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Ernährung für und mit Niedersachsen erreicht werden? Mit dieser Fragestellung beauftragte das niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft (ZEHN), das gemeinsam mit 27 Institutionen eine Strategie dazu erarbeitete.

Neu: DGE-Qualitätsstandards in englischer Sprache

Die englischen Fassungen der DGE-Qualitätsstandards können Fachkräften weltweit Anregungen zur Gestaltung einer zukunftsfähigen Verpflegung geben sowie als Vorbild dienen. Sie stehen auf den Internetseiten der fünf Lebenswelten und der DGE kostenfrei als PDF heruntergeladen werden.

Nach oben