Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. Vernetzungsstelle Seniorenernährung Sektion Niedersachsen
Wie können ältere Menschen in Niedersachsen ihre Lebensqualität steigern und erhalten? Welche Rolle spielt die Ernährung dabei? Welche Qualitätsstandards gelten für Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung? Und wie können Beratungsstellen für Senior*innen dabei unterstützen?
Aktuelle Informationen finden Sie hier.
Der Kopf isst mit – Zusammenspiel von Ernährung und Gehirn
Heute startet die DGE zusammen mit dem Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Potsdam ihren 59. Wissenschaftl. Kongress „Der Kopf isst mit – Zusammenspiel zwischen Ernährung und Gehirn“.
Viele Ballaststoffe in der Ernährung senken das Sterberisiko
Der Richtwert für Ballaststoffe von ≥ 30 g/Tag wurde bestätigt. Eine ballaststoffreichere Ernährung verringert nicht nur das Risiko, an kardiovaskulären Erkrankungen oder Krebserkrankungen zu versterben, sondern senkt auch das Sterblichkeitsrisiko insgesamt.
DGE-Qualitätsstandard in Kliniken
Mediziner*innen plädieren für die Umsetzung des DGE-Qualitätsstandards in der Klinikverpflegung. Eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Ernährung ist für Patient*innen und das Team vorteilhaft.
Umfrage zu Podcast
Im Rahmen ihrer Bachelorarbeit am Institut für Agrarpolitik und Marktforschung der Universität Gießen führt Hanna Gehlmann eine Online-Umfrage zum Thema Podcast bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. - Sektion Niedersachsen und Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen durch. Machen Sie mit!
Fit – lecker – bedenkenlos?! Zentrale Aspekte bei der Versorgung im Alter
Am 08. Juni 2021 veranstaltete die DGE-Sektion und die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Nds., die Ärztekammer Nds. - Bezirksstelle Oldenburg sowie das Nds. Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit das "8. Niedersächsische Forum Gesundheitlicher Verbraucherschutz".
DGE veröffentlicht Positionspapier zur nachhaltigeren Ernährung
Die DGE fordert und fördert eine nachhaltigere Ernährung – etwa durch deren Umstellung auf mehr pflanzliche Lebensmittel – in all ihren Dimensionen und Facetten. Dies ist die Kernaussage des neuen Positionspapiers zur nachhaltigeren Ernährung, welches die DGE anlässlich des digitalen Nationalen Dialogs „Wege zu nachhaltigen Ernährungssystemen” veröffentlicht.
Zu Gast beim Nds. LandFrauenverband Hannover
Am 18. Mai 2021 folgte die Sektion und die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen der DGE der Einladung der Niedersächsischen LandFrauenverbandes Hannover zum Online-Austausch Ernährungsbildung „Ernährung im Alter – alles anders?“.
1. Dialogforum „Essen und Trinken im Alter: Ein Thema mit vielen Dimensionen“
Im Fokus des 1. Dialogforums am 24. März 2021 stand der interdisziplinäre Austausch. Dazu lud die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen (DGE-Sektion) ein.
