Aktuelles
Wie können ältere Menschen in Niedersachsen ihre Lebensqualität steigern und erhalten? Welche Rolle spielt die Ernährung dabei? Welche Qualitätsstandards gelten für Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung? Und wie können Beratungsstellen für Senior*innen dabei unterstützen?
Aktuelle Informationen finden Sie hier.
DGEblog: Unseriöse Allergiediagnostik
Der Beitrag „Unseriöse Allergiediagnostik“ auf DGEblog erklärt das Vorgehen bei einer Allergieabklärung und die Bedeutung einer fundierten Ernährungsberatung. Er bietet zudem einen Überblick an ungeeigneten und unwissenschaftlichen Methoden der Allergieabklärung.
10 Regeln der DGE jetzt auch in Polnisch
Um eine polnische Version vergrößert die DGE ihre Übersetzungen der 10 Regeln für eine vollwertige Ernährung. Auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse formuliert sie darin handlungsorientiert, leicht verständlich und konkret, wie sich Menschen ausgewogen und genussvoll im Alltag ernähren können.
„Zur Bedeutung der Hauswirtschaft im Kontext von Pflege“
Online-Tagung der Landesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft Niedersachsen am 04. Juni 2021, 9:30 bis 13:00 Uhr.
Starkes Team: Ernährung und Hauswirtschaft in der Pflege
In der WIRKSAMKEIT 01/2021 sprechen Anja Köchermann, Vorsitzende und Thomas Kornblum, Stellvertretender Vorsitzender der LAG HW Nds. und Mitarbeiter der WH Care Holding GmbH über dieses Thema.
Gut für die Gesundheit: Viel Gemüse und Obst, weniger Fleisch
Eine pflanzenbetonte Ernährung mit einem geringen Fleischverzehr ist gut für unsere Gesundheit. Das bestätigen die Ergebnisse einer umfassenden Übersichtsarbeit der DGE, die sie im 14. DGE-Ernährungsbericht veröffentlicht hat.
Stärkere Zusammenarbeit von Hauswirtschaft und Pflege
Um die Berufsgruppe der Hauswirtschaft als auch der Pflegenden zu stärken und ihre Arbeitsbedingungen zu verbessern, soll ihre Zusammenarbeit intensiviert werden.
Mehr Linsen – weniger Rindfleisch
Neue DGE-Qualitätsstandards zeigen, wie klimafreundliche Verpflegung umsetzbar ist. Ernährung beeinflusst nachweislich die Gesundheit. Zugleich wirken sich das Essverhalten wie auch die Erzeugung von Lebensmitteln auf Umwelt und Klima aus.
1. Dialogforum „Essen und Trinken im Alter: Ein Thema mit vielen Dimensionen“
Im Fokus des 1. Dialogforums am 24. März 2021 stand der interdisziplinäre Austausch. Dazu lud die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen (DGE-Sektion) ein.
Imagekampagne „Hauswirtschaft ist angesagt“ des ZEHN
Die neue Website ist online. Das ZEHN setzt sich für die Stärkung des Berufsbildes Hauswirtschaft in all seinen Facetten ein. Ziel ist, dass sich wieder mehr Nachwuchskräfte für die Aus- und Weiterbildungen in der Hauswirtschaft interessieren.
