Älter werden und fit bleiben – wer will das nicht! Mit der richtigen Ernährung inklusive einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr kann dafür ein wichtiger Grundstein gelegt werden. Der Erklärfilm der Vernetzungsstelle Seniorenernährung Schleswig-Holstein bei der DGE, Sektion zeigt in einfachen Bildern: Welche Veränderungen ergeben sich mit steigendem Alter? Was sollte bei der Ernährung im Alter besonders beachtet werden? Dürfen Senior*innen weniger Fett und Kohlenhydrate als jüngere Personen? Aus welchen Lebensmittelgruppen sollten sich Seniorinnen und Senioren bevorzugt bedienen und wo sollte lieber etwas gespart werden? „Welche Lebensmittel liefern besonders hochwertiges Eiweiß?“ Welche Getränke sind zu empfehlen?
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