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Wie können ältere Menschen in Niedersachsen ihre Lebensqualität steigern und erhalten? Welche Rolle spielt die Ernährung dabei? Welche Qualitätsstandards gelten für Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung? Und wie können Beratungsstellen für Senior*innen dabei unterstützen?
Aktuelle Informationen finden Sie hier.
DGE veröffentlicht Jahresbericht 2020
Der aktuelle DGE-Jahresbericht 2020 blickt auf ein besonderes Jahr zurück, in dem die wissenschaftliche Fachgesellschaft mit ihren Sektionen und Vernetzungsstellen mit vielfältigen Aktivitäten und Projekten trotz der besonderen Herausforderungen viel geleistet und erreicht hat.
Haushaltführerschein als Komplettpaket für Lehrkräfte
Das gibt es nur in Niedersachsen! Mit dem Haushaltführerschein steht den Lehrkräften der Hauswirtschaft ab sofort ein kompaktes Paket mit vielen Arbeits- und Ideenblättern für den Unterricht im Bereich Haushalts- und Alltagskompetenz zur Verfügung.
Starke Knochen ein Leben lang
Osteoporose ist eine der häufigsten Volkskrankheiten, deren Auftreten mit zunehmendem Alter steigt. Bei dieser Krankheit des Skelettsystems verringert sich die Knochenmasse, der Knochen wird porös und das Risiko für Knochenbrüche steigt.
Deutschland, wie es isst – der BMEL-Ernährungsreport 2021
"Bewusster einkaufen, regionale Erzeuger unterstützen und dabei etwas für den Klimaschutz tun: Das ist für viele wichtiger geworden", fasst Bundesernährungsministerin Julia Klöckner am 19. Mai 2021 die Ergebnisse des Ernährungsreports 2021 zusammen.
04. November 2021 | nutritionDay
nutritionDay (nDay) ist eine weltweite Initiative, durch die das Bewusstsein für krankheitsbedingte Unterernährung und Ernährungsprozesse auf Krankenstationen, Intensivstationen und in Pflegeeinrichtungen gestärkt werden soll.
Gelbes Band – das Ernteprojekt
Das Ernteprojekt des ZEHN gegen Lebensmittelverschwendung startet am 11. Mai in die zweite Runde: Mit Gelben Bändern Obst vor dem Verderb retten! Schon 2020 war das Ernteprojekt "Gelbes Band" in Niedersachsen ein Riesenerfolg.
Mehr pflanzliche Lebensmittel in der Ernährung schonen die Umwelt
Unter dem Titel „Eating healthy or wasting less? Reducing resource footprints of food consumption” veröffentlichten Forschende der Freiburger Fakultät für Umwelt und Natürliche Ressourcen im April 2021 einen Vergleich der Umweltauswirkungen verschiedener Ernährungsweisen.
DGEblog: Unseriöse Allergiediagnostik
Der Beitrag „Unseriöse Allergiediagnostik“ auf DGEblog erklärt das Vorgehen bei einer Allergieabklärung und die Bedeutung einer fundierten Ernährungsberatung. Er bietet zudem einen Überblick an ungeeigneten und unwissenschaftlichen Methoden der Allergieabklärung.
10 Regeln der DGE jetzt auch in Polnisch
Um eine polnische Version vergrößert die DGE ihre Übersetzungen der 10 Regeln für eine vollwertige Ernährung. Auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse formuliert sie darin handlungsorientiert, leicht verständlich und konkret, wie sich Menschen ausgewogen und genussvoll im Alltag ernähren können.
