ABGELAUFEN
Wie können ältere Menschen in Niedersachsen ihre Lebensqualität steigern und erhalten? Welche Rolle spielt die Ernährung dabei? Welche Qualitätsstandards gelten für Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung? Und wie können Beratungsstellen für Senior*innen dabei unterstützen?
Aktuelle Informationen finden Sie hier.
Mehr als Mahlzeiten: Qualität in der Seniorenverpflegung | 5. Tag der Seniorenernährung
Am 4. Tag der Seniorenernährung nehmen wir die Nachhaltigkeit von der Lebensmittelauswahl bis zu den Lebensmittelabfällen in den Fokus. Wie kann uns der DGE-Qualitätsstandard dabei unterstützen und wie sieht Nachhaltigkeit ganz praktisch auf dem Teller aus?
Stark im Alter: Die Rolle der Ernährung bei der Vorbeugung von Mangelernährung und Gebrechlichkeit
Der Appetit sinkt, der Geschmack fehlt und die Verträglichkeit von vielen Speisen ist nicht mehr so wie früher. Die Bedürfnisse an eine ausgewogene Ernährung im Alter sind komplex und Alterungsprozesse schreiben uns einige Notwendigkeiten für die Speisenplanung vor.
Über den Tellerrand genussvoll verpflegen | 2-teilig
Sie erhalten einen Ideenkoffer mit praktischen Umsetzungsmöglichkeiten damit Ihre Pflegekund*innen mehr und gut essen können. Lassen Sie uns gemeinsam daran arbeiten die Verpflegung in Senioreneinrichtungen zu einem genussvollen Erlebnis zu machen das ganz nebenbei das Wohlbefinden Ihrer Pflegekunden*innen fördert.
1. Fachtagung Seniorenernährung “Tischlein deck dich”
Ob jung oder alt: Eine ausgewogene Ernährung steigert unser Wohlbefinden und die Lebensqualität. Aber wie sieht eine optimale Lebensmittel- und Mahlzeitengestaltung aus? Bei der 1. Fachtagung zur Seniorenernährung am 15.10.2025 in Hannover-Ahlem gehen wir diesen Fragen auf den Grund.
Kultursensible Seniorenverpflegung | 2-teilig
Im zweiten Online-Seminar der Fortbildungsreihe erfahren Sie praxisnah, wie die Zubereitung des Essens, das liebevolle Anrichten sowie Anreichen den Genuss und somit auch die Essens- und Trinkmenge beeinflussen können.
Den Genuss nicht vergessen – demenzfreundlich essen | 3-teilig
Das Ziel des 3-teiligen Seminars ist es Ernährungskompetenzen von pflegenden Angehörigen und Fachkräften von Seniorinnen und Senioren stärken, um eine Mangelernährung rechtzeitig zu erkennen und die Grundlagen einer bedarfsgerechten Ernährung von älteren Menschen vermitteln.
