Aktuelles
Wie können ältere Menschen in Niedersachsen ihre Lebensqualität steigern und erhalten? Welche Rolle spielt die Ernährung dabei? Welche Qualitätsstandards gelten für Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung? Und wie können Beratungsstellen für Senior*innen dabei unterstützen?
Aktuelle Informationen finden Sie hier.
So wird Niedersachsens Ernährung gesünder und nachhaltiger!
Vom wiederverwendbaren To-Go-Geschirr in der Uni bis hin zu einer Geo-Caching Tour über unterschiedliche landwirtschaftliche Höfe – wer auf einen Klick sehen möchte, wer Niedersachsens Ernährungsstrategie in der eigenen Region umsetzt, wird ab dem 7. März in einer neuen Datenbank fündig.
Zweiter deutscher Hauswirtschaftskongress
Am 02. und 03. Mai 2022 findet der zweite Deutsche Hauswirtschaftskongress in Hannover statt. Treffen Sie die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen im Forum 4 "Kompetenzpartnerin Hauswirtschaft - Der Power Booster für die Altenpflege" sowie am gemeinsamen DGE-Messestand mit der DGE-Sektion und Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen.
Rezepte durch das Jahr: Chili sin Carne
Wir kennen sie aus Oma’s Küche und treffen sie in der ganzen Welt an: Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Erbsen oder Kichererbsen. Sie lassen sich vielfältig in Mahlzeiten integrieren, nicht nur als Chili sin Carne wie auf dem #Rezept des Monats 1 der DGE-Sektion Niedersachsen, sondern auch Beilage, Suppe oder Salat.
Studie: Verdreifachung der weltweiten Demenzfälle bis 2050
Die Fachzeitschrift "The Lancet Public Health" veröffentlichte kürzlich eine Studie, die bis 20250 eine Verdreifachung der weltweiten Demenzzahlen voraussagt. Verschiedene Medien greifen dieses Thema auf.
Erklärfilm: Ernährung im Alter
Der Erklärfilm der Vernetzungsstelle Seniorenernährung bei der DGE, Sektion Schleswig-Holstein zeigt in einfachen Bildern: Welche Veränderungen ergeben sich mit steigendem Alter? Was sollte bei der Ernährung im Alter besonders beachtet werden?
40-jähriges Jubiläum der Sektion
„Die Zukunft wird optimal gestaltet mit den zahlreichen Erfahrungen der Vergangenheit“. Seit 14626 Tagen wird das in der Arbeit der DGE-Sektion Nds. deutlich. Grund um das 40jährige Jubiläum zu feiern!
Studie “Hohes Alter in Deutschland (D80+)” 01/2019 – 12/2022
Der Anteil älterer Menschen in Deutschland steigt (Stat. Bundesamt, 2016). Wie aber entwickelt sich die Lebenssituation und die Lebensqualität dieser Gruppe? Das untersucht die Studie "Hohes Alter in Deutschland (D80+)" in einer repräsentative Umfrage.
Rückblick und Vorschau
Die DGE-Sektion und die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen bedanken sich bei allen Beteiligten und Teilnehmenden! Seien auch Sie in diesem Jahr dabei!
Mehr Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung
Die drei Projekte der Gemeinschaftsverpflegung richten sich vor allem an die Verpflegungsverantwortlichen verschiedener Lebenswelten. Die Umsetzung von Nachhaltigkeit sowie neue Zielgruppen bilden Schwerpunkte in allen Projekten.
