Ernährung

Wie können ältere Menschen in Niedersachsen ihre Lebensqualität steigern und erhalten? Welche Rolle spielt die Ernährung dabei? Welche Qualitätsstandards gelten für Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung? Und wie können Beratungsstellen für Senior*innen dabei unterstützen?

Aktuelle Informationen finden Sie hier.

Zweiter deutscher Hauswirtschaftskongress

Am 02. und 03. Mai 2022 findet der zweite Deutsche Hauswirtschaftskongress in Hannover statt. Treffen Sie die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen im Forum 4 "Kompetenzpartnerin Hauswirtschaft - Der Power Booster für die Altenpflege" sowie am gemeinsamen DGE-Messestand mit der DGE-Sektion und Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen.

Rezepte durch das Jahr: Chili sin Carne

Wir kennen sie aus Oma’s Küche und treffen sie in der ganzen Welt an: Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Erbsen oder Kichererbsen. Sie lassen sich vielfältig in Mahlzeiten integrieren, nicht nur als Chili sin Carne wie auf dem #Rezept des Monats 1 der DGE-Sektion Niedersachsen, sondern auch Beilage, Suppe oder Salat.

Erklärfilm: Ernährung im Alter

Der Erklärfilm der Vernetzungsstelle Seniorenernährung bei der DGE, Sektion Schleswig-Holstein zeigt in einfachen Bildern: Welche Veränderungen ergeben sich mit steigendem Alter? Was sollte bei der Ernährung im Alter besonders beachtet werden?

40-jähriges Jubiläum der Sektion

„Die Zukunft wird optimal gestaltet mit den zahlreichen Erfahrungen der Vergangenheit“. Seit 14626 Tagen wird das in der Arbeit der DGE-Sektion Nds. deutlich. Grund um das 40jährige Jubiläum zu feiern!

Rückblick und Vorschau

Die DGE-Sektion und die Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen bedanken sich bei allen Beteiligten und Teilnehmenden! Seien auch Sie in diesem Jahr dabei!

Özdemir: DGE-Qualitätsstandards überall in Deutschland anwenden

Das Bundesernährungsministerium fördert Projekte der DGE für eine bessere Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung. Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, setzt sich dafür ein, die Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung flächendeckend zu verbessern und das Kantinenessen gesünder und nachhaltiger zu gestalten.

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