Gesamtübersicht

Wie können ältere Menschen in Niedersachsen ihre Lebensqualität steigern und erhalten? Welche Rolle spielt die Ernährung dabei? Welche Qualitätsstandards gelten für Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung? Und wie können Beratungsstellen für Senior*innen dabei unterstützen?

Aktuelle Informationen finden Sie hier.

Pflanzenbetont, pflanzenbasiert oder vegan?!

Aber was heißt genau pflanzenbetont oder ist es doch eher eine pflanzenbasierte Ernährung? Und sind diese Begriffe mit einer veganen Ernährung gleichzusetzen? Ist eine pflanzenbetonte Ernährung besser für die Gesundheit als andere Ernährungsformen und ist sie tatsächlich umweltfreundlicher?

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