Veranstaltungen
Wie können ältere Menschen in Niedersachsen ihre Lebensqualität steigern und erhalten? Welche Rolle spielt die Ernährung dabei? Welche Qualitätsstandards gelten für Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung? Und wie können Beratungsstellen für Senior*innen dabei unterstützen?
Aktuelle Informationen finden Sie hier.
Welches Essen brauchen ältere Menschen?
Der Appetit sinkt, der Geschmack fehlt und die Verträglichkeit von vielen Speisen ist nicht mehr so wie früher. Die Bedürfnisse an eine ausgewogene Ernährung im Alter sind komplex und Alterungsprozesse schreiben uns einige Notwendigkeiten für die Speisenplanung vor.
2. Dialogforum | “Netzwerk Seniorenernährung Niedersachsen”
Beim 1. Dialogforum der Vernetzungsstelle Seniorenernährung brauchen wir Sie: Im Rahmen dieser Veranstaltung ermitteln wir gemeinsam mit Ihnen die Bedarfe und Bedürfnisse, die in diesem Themenfeld relevant sind.
Online-Kochevent: “Lieblingsspeisen optimieren”
In Niedersachsen zeigt Ihnen der Küchenleiter eines Altenwohn- und Pflegeheims Herbert Thill bei einem live Kochevent, wie die Lieblingsgerichte älterer Menschen noch besser an die Bedarfe angepasst werden können, ohne dabei die Bedürfnisse aus dem Blick zu verlieren - ganz nach dem Motto „Lieblingsspeisen optimieren“.
Benötigen Demenzerkrankte anderes Essen? (2022)
Unser Essverhalten sowie unsere Essgewohnheiten werden von verschiedenen Faktoren beeinflusst, so auch von Demenz. Was ist bei der Entscheidung für die passende Lebensmittel- und Getränkeauswahl zu berücksichtigen? Was kann bei Demenzerkrankten zu Appetitlosigkeit führen?
Praxistipps bei Demenz: Zubereiten – Anrichten – Anreichen (2022)
Im zweiten Online-Seminar der Fortbildungsreihe erfahren Sie praxisnah, wie die Zubereitung des Essens, das liebevolle Anrichten sowie Anreichen den Genuss und somit auch die Essens- und Trinkmenge beeinflussen können.
Warteliste | Praxistipps bei Demenz: Zubereiten – Anrichten – Anreichen
Im zweiten Online-Seminar der Fortbildungsreihe erfahren Sie praxisnah, wie die Zubereitung des Essens, das liebevolle Anrichten sowie Anreichen den Genuss und somit auch die Essens- und Trinkmenge beeinflussen können.
Warteliste | Benötigen Demenzerkrankte anderes Essen?
Unser Essverhalten sowie unsere Essgewohnheiten werden von verschiedenen Faktoren beeinflusst, so auch von Demenz. Was ist bei der Entscheidung für die passende Lebensmittel- und Getränkeauswahl zu berücksichtigen? Was kann bei Demenzerkrankten zu Appetitlosigkeit führen?
Aus 2 mach 1 – Der aktualisierte DGE-Qualitätsstandard
Ende letzten Jahres hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) den in Hinblick auf Layout, Struktur und Inhalt aktualisierten Qualitätsstandard veröffentlicht. In dem partizipativ angelegten Überarbeitungsprozess waren Vertreter*innen aus Wissenschaft, Wirtschaft und Praxis sowie Multiplikator*innen eingebunden.
Warteliste: Zusatztermin | Wenn Altsein und Medikamente den Hunger verderben!
Der Appetit sinkt, der Geschmack fehlt und die Verträglichkeit von vielen Speisen ist nicht mehr so wie früher. Die Bedürfnisse an eine ausgewogene Ernährung im Alter sind komplex und Alterungsprozesse schreiben uns einige Notwendigkeiten für die Speisenplanung vor.
