Veranstaltungen

Wie können ältere Menschen in Niedersachsen ihre Lebensqualität steigern und erhalten? Welche Rolle spielt die Ernährung dabei? Welche Qualitätsstandards gelten für Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung? Und wie können Beratungsstellen für Senior*innen dabei unterstützen?

Aktuelle Informationen finden Sie hier.

kostenfreier Speisenplancheck

Beim 1. Dialogforum der Vernetzungsstelle Seniorenernährung brauchen wir Sie: Im Rahmen dieser Veranstaltung ermitteln wir gemeinsam mit Ihnen die Bedarfe und Bedürfnisse, die in diesem Themenfeld relevant sind.

Welches Essen brauchen ältere Menschen?

Der Appetit sinkt, der Geschmack fehlt und die Verträglichkeit von vielen Speisen ist nicht mehr so wie früher. Die Bedürfnisse an eine ausgewogene Ernährung im Alter sind komplex und Alterungsprozesse schreiben uns einige Notwendigkeiten für die Speisenplanung vor.

Online-Kochevent: “Lieblingsspeisen optimieren”

In Niedersachsen zeigt Ihnen der Küchenleiter eines Altenwohn- und Pflegeheims Herbert Thill bei einem live Kochevent, wie die Lieblingsgerichte älterer Menschen noch besser an die Bedarfe angepasst werden können, ohne dabei die Bedürfnisse aus dem Blick zu verlieren - ganz nach dem Motto „Lieblingsspeisen optimieren“.

Benötigen Demenzerkrankte anderes Essen? (2022)

Unser Essverhalten sowie unsere Essgewohnheiten werden von verschiedenen Faktoren beeinflusst, so auch von Demenz. Was ist bei der Entscheidung für die passende Lebensmittel- und Getränkeauswahl zu berücksichtigen? Was kann bei Demenzerkrankten zu Appetitlosigkeit führen?

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